Dicas sobre alimentação no intercâmbio:

O intercâmbio tem tantas experiências novas – comunicação numa outra língua, novos amigos, adaptação à escola, preocupação com locomoção, entre outras – que num primeiro momento muitos alunos nem se preocupam com a parte de alimentação. Por outro lado há outros que se preocupam excessivamente porque já ouviram experiências não tão boas de outras pessoas, porque a gente já sabe, quando tudo saí conforme o esperado, ninguém fala nada, mas quando a experiência nos desagrada, a gente espalha para todos mundo…rssssss

Essa preocupação entretanto é muito importante porque se não nos alimentamos adequadamente provavelmente nossa experiência não vai ser tão boa, vamos ficar irritados, nosso aprendizado vai ficar comprometido e a gente pode perder ótimos momentos sociais com os nossos “novos amigos”, por isso preparamos esse roteiro para que você saiba como agir e tire o melhor proveito dessa “experiência gastronômica” que pode ser o seu intercâmbio!

Em primeiro lugar quando estamos fora do Brasil, o melhor a fazer é adotar os hábitos e costumes do país onde estamos. A gente sabe que a culinária brasileira é fantástica, mas não adianta fazer comparações ou ficar resistente a experimentar novos sabores e hábitos.

Ao contrário do Brasil, nos países de língua inglesa, por exemplo, geralmente eles têm um bom breakfast e comem apenas um lanchinho rápido na hora do almoço, sendo o jantar a refeição mais importante.

Aliás, se você estiver numa homestay é importante ser pontual ou avisar quando for chegar atrasado para o jantar, pois no jantar costuma estar todo mundo junto, então eles ficarão chateados caso haja atrasos constantes sem nenhum aviso.

Essa regrinha de avisar com antecedência também vale se você decidir jantar em outro lugar porque, ao contrário do Brasil eles fazem tudo mais ou menos contado para cada membro da família e detestam jogar comida fora, então para manter uma boa relação é legal observar essas regras de convivência que também demonstra respeito com a família que está lhe acolhendo.

Já na Espanha há o costume da “siesta”, que basicamente é dormir no meio do dia (em média 2 horas) logo após o almoço. Embora nas grandes cidades os restaurantes e os mercados não cheguem a fechar, o costume segue firme e faz parte do hábito cultural espanhol.

Independente do país uma dica que pode ser bem bacana é você levar alguma coisa daqui para surpreendê-los com a nossa cultura, lembrando que se você for levar alguma coisa esse alimento deve ser sempre industrializado (NUNCA leve alimento in natura por causa da Imigração), alguns gêneros alimentícios que fazem sucesso são: bombons “Sonho de Valsa”,  polvilho para fazer pão de queijo, chá para preparar chimarrão, etc…Tenha certeza que eles irão adorar!!!

Também esteja aberto a experimentar comidas diferentes, você fará amizade com pessoas do mundo todo e nada melhor do que um nativo daquele país para lhe mostrar o que há de melhor para experimentar. Aliás é muito comum escolas de idioma organizarem festas temáticas onde cada sala de aula “se transforma” num país onde os próprios alunos fazem decoração, colocam músicas de sucesso nos seus países e preparam pratos típicos, é uma festaaaa!!!!

Algumas dicas práticas sobre alimentação no intercâmbio:

• • Se você é alérgico a alguma ingrediente, aprenda o nome em inglês desse ingrediente e sempre pergunte antes de experimentar.
  • Se você for a restaurantes de culturas que apreciam pimenta (árabe, coreana, mexicana, etc…) e você não gosta de comida apimentada peça ZERO SPICE pois mesmo se você pedir com pouca pimenta, para o nosso paladar ainda estará apimentada. Agora se você for daqueles que querem imersão total, peça o convencional mesmo, afinal vai que você gosta!!!
  • Se você adquiriu um plano com refeições com a homestay tente ser sempre pontual e se for se ausentar avise com antecedência;
  • Vai ser muito comum seus novos amigos combinarem de ir a restaurantes com pratos típicos do país de cada um, é uma oportunidade maravilhosa de provar ingredientes novos na companhia de um nativo do país, nessas oportunidades, caso não goste de algum prato, não esqueça a diplomacia e jamais critique ou compare inferiorizando a comida de outros lugares;
  • Em datas comemorativas (Natal, Ação de Graças, etc…) procure saber com antecedência como será a comemoração na família, pois às vezes a comemoração não ocorre da forma que estamos acostumados e é bom você saber como funciona para se preparar;
  • Cuidado com os cardápios, se você não conhecer o prato sempre pesquise sobre os ingredientes para evitar surpresas! rssssss

Que tal aprender o nome de comidas e bebidas em inglês e espanhol? 

Para te ajudar na sobrevivência num novo país segue abaixo o nome de comidas e bebidas traduzidos para o inglês e o espanhol:

ITENS PARA CAFÉ-DA-MANHÃ:

ITENS PARA REFEIÇÕES E LANCHES:

BEBIDAS:

Como eu posso me preparar para fazer um intercâmbio fora do Brasil? 

Uma plataforma que pode ajudar muito é o curso online Duolingo. Ele é um curso gratuito, traz exercícios bem interativos e pode inclusive te ajudar a se preparar para uma futura Certificação Internacional Duolingo que têm sido cada dia mais aceita em universidades fora do Brasil.

Outra forma muito bacana de aprender o idioma é se comunicando com outros falantes daquele idioma (nativos ou não).

Para te ajudar com isso, uma dica é você se cadastrar na plataforma Meetup, uma rede social onde você se conecta com grupo de pessoas com interesses em comum, como por exemplo falar inglês.  Basta você procurar grupos existentes na sua cidade, geralmente esses grupos marcam eventos em cafeterias e lanchonetes, basta você aparecer e começar a treinar o seu idioma!!! Em muitos grupos é comum que participem falantes nativos que moram no Brasil e que querem fazer amizades por aqui!

Para aqueles que temem fazer amizades com muitos brasileiros e dessa forma “praticar” apenas o português, retornando ao Brasil sem ter aprendido nada do idioma nativo do país, também é bom ler “Amigo brasileiro, ter ou não ter?”